Dans le cadre de la rénovation des espaces du lycée, les différents lieux sont concernés par la réflexion générale, et la cantine n’échappe pas à la règle.
L’ensemble de l’équipe restauration, sous la houlette du chef Anthony MALICET, et en lien avec la secrétaire générale de l’établissement, Mélanie GOMEZ, a réfléchi sur les réaménagements possibles ainsi que sur les changements à apporter à la décoration. Il est à noter que l’éclairage avait déjà fait l’objet d’une opération spécifique permettant de remplacer les néons, coûteux en termes d’énergie dépensée, par des luminaires à LED, beaucoup plus économes et dispensant une lumière plus agréable.
Le résultat le plus visible concerne la couleur des murs. Après concertation de l’équipe à partir d’une simulation numérique réalisée grâce à l’IA, le bleu a été retenu, en association avec des lattes en bois pour la partie inférieure et du noir pour la rambarde délimitant l’espace de circulation.
Le rendu de l’ensemble est superbe et valide les choix effectués.
Il est à noter, et ce n’est pas de moindre importance, que la totalité des travaux de peinture a été réalisée par les membres de l’équipe restauration, ceci afin de minimiser les coûts et, autre point remarquable, le financement des matériaux s’est fait grâce aux recettes générées par les prestations d’hébergement/restauration effectuées pour des groupes extérieurs. Par son engagement, l’ensemble de l’équipe a donc participé à améliorer le cadre de la cantine tout en minimisant les frais engendrés. Félicitations !!!
Enfin, pour être complet sur le sujet, il faut préciser que la transformation n’est pas terminée : la partie accueillant les commensaux doit encore être modifiée, notamment en créant une partie salle à manger permettant de recevoir dans un environnement mieux isolé des invités en petit comité, et l’entrée du self doit aussi être revue pour diminuer son côté sonore.